りんごケーキ

12月半ばにりんごを沢山いただいた時に作ったケーキです。

実はこれ失敗作… (-o-)
本当は丸いケーキ型に入れて焼いたんです。
でも型から外す時にグチャ~〜と崩れてしまい、とっさに耐熱皿に押し込んで後で軽く焼いて出来たモノ。
まだ熱かったから、形をかえるのも自由自在（笑）
型に収まりきらないものは、私の胃の中に収まりましたww

味は…よかったよ！いやマジで。
子供達が美味しい美味しいって食べてくれたから！！

なんたってこのケーキにはりんごの千切りが4個分入ってるからね☆
もうりんごの風味がありまくりで、口に入れた時はたまらない (*^o^*)
甘いいい香りと共に甘酸っぱい味が広がるわけですよ。

生地もスポンジみたいじゃなくて、どちらかというとプリングに近い感じ。
プリンまで軟らかくないんだけどスポンジまでパサパサしてないし、
とにかく不思議な触感なんです。

今回はちょっと失敗したけど、次回は絶対成功させるぞっ！
型はちゃんと指定されたものを使わないとだめだね（笑）